Zornmiddag
Ät en middag på konstnärsparet Anders och Emma Zorns vis. Middagen är inspirerad av 1800-talet och är något utöver det vanliga. Sittningar bokas med minst fyra personer.
Avnjut en middag och känn historiens vingslag i samma rum som Anders och Emma Zorn åt och drack i sällskap med vänner som Carl Larsson, Selma Lagerlöf, August Strindberg och Prins Eugen. Med bubbel i handen berättar vi om makarna Zorns spektakulära liv och till bords serveras en meny inspirerad av rätter från 1800-talets slut.
Sittningar bokas med minst tio personer.
Förrätt:
Vichyssoise, sotad lok, rotfrukts chips och syrad grädde
Varmrätt:
Dala-gris Äppelkompott, rotfrukter, fläsksky
Dessert:
Päronkaka med lingongrädde, rostad mandel och färska bär marinerad i cognac
Dryck som förtärdes och som vi rekommenderar, en bubblig cremant, ett glas kraftigt Bourdeaux vin samt ett sött dessertvin,
Ej bokningsbar mellan v.48-v.9 och v.26-32 samt aftnar och lov.
Våra Zornmiddagar har sommaruppehåll och vi återkommer närmare hösten med ett nytt upplägg.