Durabilité chez Mora Hotell
Le Mora Hotell & Spa souhaite offrir à sa clientèle une expérience où la durabilité occupe une place centrale, faisant naturellement partie de notre travail quotidien.
Nous nous efforçons sans cesse d'améliorer nos comportements afin de réduire notre impact sur notre environnement. Nous y travaillons activement en fixant chaque année de nouveaux objectifs à atteindre en matière de durabilité.
En formant et informant notre personnel et en sensiblisant notre clientèle aux problématiques environnementales, nous espérons contribuer à une plus grande prise de conscience et à générer de l'engagement pour cette cause qui nous tient tant à cœur.
Notre impact le plus grand et le plus direct sur l'environnement provient de l'utilisation des ressources telles que l'énergie, l'eau et nos déchets.
Nous travaillons activement à réduire tant notre consommation d'énergie et d'eau que notre production de déchets, sur laquelle nous pratiquons par ailleurs le tri sélectif.
L'électricité que nous utilisons provient à 100% de sources d'énergie renouvelable telles que le solaire, l'éolien et l'hydraulique, et fait l'objet de techniques d'optimisation d'énergie.
Nous évaluons et surveillons régulièrement notre performance environnementale, notamment notre consommation d'eau, d'électricité et d'énergie en général.
Mais il ne faut pas oublier l'impact environnemental indirect, qui résulte des choix des fournisseurs avec lesquels nous choisissons de travailler.
Dans notre restaurant, nous privilégions les ingrédients locaux, de saison et à faible impact environnemental et veillons à limiter au maximum le gaspillage alimentaire. Les produits d'entretien que nous utilisons sont certifiés écologiques.
Nous veillons également à garantir la durabilité sociale de l'écosystème dans lequel nous nous insérons, en incitant notre personnel et notre clientèle à travailler main dans la main avec les partenaires locaux.
Nous nous engageons à suivre les lois et accomplir nos devoirs définis par la certification La Clef Verte et encourageaons nos prestataires et notre clientèle à suivre notre exemple.
Nous souhaitons créer un espace où le tourisme est durable et inciter les autres acteurs de l'industrie, mais aussi nos prestataires, nos clients et nos employés à s'engager à leur tour en faveur des questions environnementales. Telle est la philosophie du Mora Hotell & Spa.
La Clef Verte est le premier écolabel international pour l'hébergement touristique.
La Clef Verte aide les acteurs du tourisme à appréhender les problématiques liées à la durabilité et réduire leur impact environnemental grâce à un panel d'outils et de formations.
