Gustav Vasa Middag

Middagen inleds med med en promenad till Vasamonumentet för att se källaren där Gustav Vasa gömde sig när han var jagad av danska knektar eller till Vasastatyn vid Vasaloppsmålet, beroende på väder, öppettider och ork.

Han fortsatte sedan på skidor mot Norge, men hanns upp och stoppades av duktiga skidåkare härifrån Mora och det första Vasaloppet genomfördes. Gustav tog sedermera upp kampen mot den danske kung Kristian II och vann tillbaka Sverige från Danmark.

Maten består av gillestallrikar, skapade över öppen eld enligt medeltida recept. Smörj kråset och fira den historiska segern.

Ej bokningsbar mellan v.48-v.9 och v.26-32 samt aftnar och lov

Wasa meny 4 rätter

Styckjunkartoast
sikrom, citron & gårdsgrönt

Mustig viltgryta
rovor, skogssvamp och lingon

2 x Ost
Kvittenmarmelad, knäckebröd, frukt

Efterrätt

Blåbärssoppa med torkad sockerkaka med vispad grädde